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工开万物 17世纪中国的知识与技术 【自然科学】
(德)薛凤著;吴秀杰,白岚玲译2015 年出版352 页ISBN:9787214166005本书以宋应星的《天工开物》等著作为切入点,通过发掘和探究这些文本内容的知识脉络,重新审视中国科学思想的发展史,揭示文人以书面文字记录工艺技术的目的所在,这一做法在中国知识传统中的角色及其影响。作者条...
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20世纪中国知名科学家学术成就概览 环境与轻纺工程卷 第2分册 【自然科学】
钱伟长总主编;魏复盛本卷主编2014 年出版506 页ISBN:9787030414427国家“十一五”重大出版工程《20世纪中国知名科学家学术成就概览》以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者,展示他们的求学经历、学术成就、治学...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
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动态系统思想 理论和语言研究 【自然科学】
王涛著2014 年出版214 页ISBN:9787564153731动态系统理论(DST:Dynamic Systems Theory)于上世纪90年代开始在西方被应用于语言学研究,是现今语言学研究最年轻的一门跨学科交叉领域之一。动态系统理论并不排斥其它语言学理论和研究方法,而是将自身理论和方...
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灰色系统理论及其应用 第8版 【自然科学】
刘思峰等编著2017 年出版199 页ISBN:9787030518071本书是针对教师教学和学生学习需要编写的普及版,被遴选为普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材.本书系统地论述了灰色系统的基本理论、基本方法和应用技术,是...
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结构现实主义的理论评估及其发展 【自然科学】
陈小鼎著2013 年出版186 页ISBN:9787516130872自冷战结束以来,结构现实主义的理论地位与发展空间一直饱受争议。本书充分借鉴科学哲学尤其是“科学研究纲领方法论”在理论评估中的优势,对结构现实主义的解释力与发展前景进行系统评估。其基本结论是:结构现...
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芬伯格技术批判理论的深度解读 【自然科学】
王华英编2012 年出版252 页ISBN:9787313092151技术哲学是一门古老而常新的学科,说其古老是因对技术的反思始于人类的诞生;说其常新是因这种认识与反思随实践发展而变化。自1877年卡普的《技术哲学纲要》出版以来,技术哲学便开始了建制化过程,人们对技术的认...
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非线性和复杂系统的理论 方法和应用 刘曾荣文选 【自然科学】
刘曾荣著2016 年出版655 页ISBN:9787567122321本书选编收录了作者在非线性科学、复杂系统理论、系统生物学等领域的学术论文50多篇,反映了作者在非线性和复杂系统的理论、方法和应用的研究成果。...
