李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

树林大探险 【自然科学】

本书适于6～12的儿童学习并实践，主要介绍了亲近大自然的方法，怎样在近郊森林里开展游戏，而且是与众不同的游戏，很适合孩子在游戏中学习知识，和小伙伴交往。...

基于知识的聚类 从数据到信息粒 【自然科学】

聚类是人工智能领域的一个重要分支，在模式识别、机器学习、系统建模等方面有着广泛重要的应用。在实际应用中，将人的各种知识融入聚类过程的要求越来越强烈；现今的研究重点之一是以人为中心的处理方法。本书以...

自然大恩惠 【自然科学】

本书适于6～12的儿童学习并实践，主要介绍了亲近大自然的方法，怎样在大自然中开展游戏，而且是与众不同的游戏，很适合孩子在游戏中学习知识，和小伙伴交往。...

中正科技大词典 工科 其他各科 下 【自然科学】

自然科学之谜大破译 【自然科学】

大系统论 预测决策管理方法 【自然科学】

中华文明探源工程文集 2 技术与经济卷 1 【自然科学】

本书是“十五”国家科技攻关计划重点项目、“十一五”国家科技支撑计划重点项目---中华文明探源工程重大项目在技术与经济课题研究方面的阶段性成果。全书从农作物种植、家畜饲养、人类食性、冶金技术、陶...

超自然异象大追踪 【自然科学】

智力开发知识大迷宫 天地自然 【自然科学】