科学数据共享关键技术 【自然科学】

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科学技术名词 自然科学卷 全藏版 21 生物化学与分子生物学名词 【自然科学】

本套书全面收录全国科学技术名词审定委员会审定公布的自然科学类名词，共30部，总计15万余条。涵盖以下学科：地理学、地球物理学、地质学、动物学、古生物学、化学、昆虫学、力学、生理学、生态学、生物化学与分...

李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

生物技术 【自然科学】

科学技术百科全书 第15卷 生物物理学 生物化学 【自然科学】

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生物大分子印渍技术和应用 【自然科学】

中国科学技术史 生物学卷 【自然科学】

火和燃料 【自然科学】