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十六、十七世纪科学、技术和哲学史 下 【自然科学】
(苏)亚·沃尔夫著;周昌忠,苗以顺等译1984 年出版817 页ISBN:7100011043本书全面系统反映这一科学技术发展史上极重要的经典名著。
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自然哲学与科学技术概论 【自然科学】
孙毅霖主编2009 年出版293 页ISBN:9787313059871本书结合科学技术发展的历史与现状,在理性采撷西方科学哲学之精华和充分吸收近年来自然辩证法研究成果的基础上,着力阐述马克思主义自然观、科学技术观以及科学技术方法论的基本思想,大力弘扬马克思主义与时俱...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
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“现代科学技术革命与马克思主义”文献选编 【自然科学】
周济主编;全国高校理工农医博士生“现代科学技术革命与马克思主义”教学协作组编1993 年出版548 页ISBN:7561507216 -
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