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餐饮经营的计划与控制 第5版 【经济】
(美)Jack D.Ninemeier著;魏敬安主译2005 年出版457 页ISBN:750322620X本书对餐饮产品、人工及餐饮经营收入等餐饮业主要议题进行了分析,提出了最佳管理措施,以便从业者加强对餐饮经营的控制。
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制造计划与控制 基于供应链环境 第5版 【经济】
托马斯·E·沃尔曼等著2008 年出版547 页ISBN:9787300099521本书系统介绍了制造计划与控制的基本概念,理论体系以及运用其原理解决生产实际问题的方法。
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建设工程投资控制 2012 第3版 【经济】
中国建设监理协会组织编写2009 年出版193 页ISBN:7802475643本书详述了建设工程投资构成、建设工程投资确定的依据、建设工程投资决策等,为全国监理工程师培训教材《建设工程投资控制》的修订版。
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面向工程的混沌学:理论、应用及控制 第2版 【经济】
(波兰)卡毕坦尼亚克(Tomasz Kapitaniak)著;施引等译2008 年出版148 页ISBN:7118056669本书的主要目的是将混沌这一非线性动力学中新的数学概念加以阐述,使之能较为容易的被工程人员所理解,以便他们能将其应用到实际系统中去,利用混沌的各种特性开发出具有实用价值的产品。...
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