食品质量控制手册 5 食品检验 【经济】

大国粮食问题 中国粮食政策演变与食品安全监管 【经济】

本书从中国粮食政策演变和食品安全监管体系研究两个方面论述了我国这样一个人口大国的粮食安全问题。内容严谨，是一本关于我国粮食问题的研究著作，有很大的现实意义。...

保障粮食安全与提高农产品质量 【经济】

本书围绕保障我国粮食安全和提高农产品质量安全水平两个主题，从六个方面阐述保障粮食安全与提高农产品质量安全水平。

西藏农产品与质量安全 【经济】

本书通过剖析西藏农业生产自然条件、农产品资源状况、生长状况、加工状况，分析了农产品的发展历程、质量安全现状、发展潜力，提出了西藏农产品质量检测技术和无公害、绿色、有机食品认证与质量和发展对策。...

鲜食蔬菜质量安全与HACCP 【经济】

本书内容共分三部分，主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息，精彩加工HACCP计划的建立程序与方法，向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供建立精彩加工HACCP系统所需的必需信息。...

质量环境职业健康安全一体化管理体系设计和实施培训教程 ISO 9001：2000 ISO 14001：1996 OHSMS 18001 【经济】

农产品加工质量安全与HACCP 【经济】

本书以详细的内容叙述了HACCP体系的发展应用以及在粮油加工业、果蔬加工业、畜产品加工业和水产品工业方面的应用。

农产品质量安全全程控制GAP HACCP探索与实践 【经济】

中国优质农业发展与农产品质量安全控制 【经济】

本书为学术专著，对中国优质农业发展与农产品质量安全控制进行了研究。

基于供应链的北京农产品质量安全管理模式研究 【经济】

本书将供应链理论、农产品质量安全理论、收益分配理论与博弈理论相结合，从供应链视角，对我国农产品质量安全管理中主体缺位、错位及主体行为不当、供应链联盟趋于短期化、相关法律缺失等问题进行了深入分析。...