餐饮运行与管理 【经济】

本书主要就目前如何突出高职教育的特点，有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质，规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述，菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...

证券投资基金运行与管理 【经济】

本书理论和实务操作紧密结合，反映和体现中国基金业最新的发展情况和趋势；突出体系的完整性，注重证券投资基金的基本理论和基础知识的介绍。...

饭店公关部的运行与管理 第2版 【经济】

饭店前厅运行与管理 【经济】

本书针对高职高专酒店管理及相关专业的教学需要，遵循从原理到方法的逻辑，将管理学等的基本原理与饭店前厅业务管理有机结合系统介绍了饭店前厅管理各个方面内容，并在每章中安排实践训练环节，以培养学生的应用技...

饭店客房部的运行与管理 第2版 【经济】

饭店总经理办公室的运行与管理 【经济】

物业设备设施维护与管理 【经济】

本书内容包括：物业设备管理的基础知识；建筑排水、饮水和燃气供应；暖通和空调等。重点介绍了物业中主要设备以及物业管理过程中对设备如何管理。...

客房部运行与管理 【经济】

旅游高等职业教育系列教材国家旅游局人事劳动教育司指定用书:本书内容包括：客房部概述、客房的设计、客房设备、客房纺织品、客房客用物品、客房部对客服务、客房部预算的编制与控制等。...

企业年金运行与管理研究 【经济】

本书从企业年金的形成与发展、企业年金的运行机制、我国企业年金的监管现状及其存在的问题等方面，提出对我国企业年金监管的政策建议，指出我国养老保险的新方式，对完善基金风险担保机制，完善养老保险制度有积极...

产业技术创新战略联盟组建运行与管理创新 【经济】