餐饮服务企业如何做好财务管理 第2版 【经济】

前厅客房服务与管理 【经济】

本书分为前厅篇和客房篇两大部分。本书通过设置16个学习情境，在吸收国内外最新研究及行业实践成果的基础上，以岗位工作任务的形式，系统、全面地介绍了酒店前厅客房服务和管理的专业知识和操作技能。...

高级财务管理 第3版 【经济】

本书结合我国经济发展、财务管理学科建设及教学改革的需要，在保持原教材基本体系、特色与优点的前提下，对高级财务管理的部分内容进行修订而形成的一部教材。根据新的财务与会计等规章制度的调整，根据教学内容...

高级财务管理 【经济】

高级财务管理是针对特殊业务的财务管理，具有财务专题的性质。本书的主要内容包括：现代财务理论的发展、行为财务学、企业并购财务管理、企业集团财务管理、国际财务管理、中小企业财务管理、若干行业财务管理...

生产与运营管理 制造业和服务业 【经济】

餐饮服务与管理 【经济】

教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书重点阐述了现代酒店餐饮服务与管理的基本内容和理论，并重着介绍了餐饮部运行过程中服务与管理的一些主要內容以及操作技巧。...

服务外包创新研究与管理实践 【经济】

本书结合当前服务外包在全球发展迅猛，市场空间巨大的良好形势，以北京联合大学国家级服务外包人才培养创新试验区为依托，对高校服务外包人才培养模式进行了探索与实践。...

客房服务与管理案例选析 【经济】

本书共分服务与管理两部分，每则案例包括标题、内容提示、案例涉及的理论问题、案例正文和案例评析等几项内容。

服务经理人管理手册 【经济】

本书主要介绍如何成为一名专业的旅游饭店经理以及服务经理人的角度定位、服务信念的知识，详细论述了如何进行“职位说明书”的编制，寻找“金钥匙”、培养出色员工的方法和步骤，对培训、考核等经理人必备知识也...

服务管理 【经济】

改革开放后，我国服务业得以快速发展，服务管理由经验走向科学，服务质量也逐步提高。随着科学技术的发展和市场经济的不断完善，激烈的市场竞争促使企业在重视服务质量的同时也开始关注顾客管理。本书共10章，力图全...