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农产品供应链质量安全风险控制研究 【经济】
崔丽著2015 年出版224 页ISBN：9787504760166本书以农产品供应链质量安全风险为研究对象，采用定性和定量相结合的方法探讨农产品供应链质量安全风险的评估方法和控制机制，为农产品质量安全研究提供一个新的视角，在研究过程中应用了风险传递理论、多属性群...
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农产品质量安全知识问答 【经济】
本社编2011 年出版106 页ISBN：7502634674本书是《绿色乡村》系列图书之一，主要介绍了农产品质量安全方面的基本常识、质量鉴别与安全选购方法、维权普法知识等。本书采用通俗易懂的语言解答了“如何安全选购大米？”“如何避免水果蔬菜的农药残留？”“...
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农产品质量安全检测手册 谷物及制品卷 【经济】
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所编2008 年出版550 页ISBN：9787506647403本书从谷物检测的基本知识、谷物质量检测、谷物品质检测、谷物淀粉与酶特性测定、营养成分检测、谷物卫生检验、污染物检测和农药残留检测等八个方面编写，阐述了谷物特点与技术标准状况、样品的采集与处理和...
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中国农户的收入风险应对机制与消费波动 【经济】
马小勇著2009 年出版244 页ISBN：9787501793204本书考察中国农村正现风险应对机制与非正现风险应对机制对农户应对消费波动风险的作用，并提出相应政策建议。
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北京农产品电子商务模式研究 【经济】
何忠伟，张民，刘芳著2014 年出版167 页ISBN：9787109185609本文以北京地区为立足点，利用北京的各种优势资源整合北京内外的优质农产品进行电子商务模式研究。在理论研究、调查分析以及对北京地区发展农产品电子商务的优势进行分析的基础上，本文就模式应用、模式创新、...
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