高等职业学校餐饮管理与服务专业教材 餐饮成本控制理论与实务 【经济】

采购管理细化量化与过程控制 【经济】

本书由8章组成，除第一章“生产成本的形成与管理”外，其余7章在内容设计上均由“工作细化量化”、“过程指导”、“控制程序”、“执行工具”四个部分组成，为企业生产管理工作提供了作业改善和纠正的具体方法。...

质量管理与质量控制 第7版 【经济】

本书是一本非常经典的质量管理教材，畅销欧美。强调从系统全面的观点看待质量和质量问题，给出了质量观念、质量管理体系、质量管理方法等方面的系统框架。...

人力成本分析与控制方法 【经济】

本书从实战的角度，坚持用数据说话，告别理论讲教，推崇实务操作，分享亲历案例，传达实战经验，系统地阐述了如何洞察人力成本，如何计量分析人力成本，企业如何控制人力成本等方面的问题。其中，重点剖析了人力成本......

OEM服装企业内部控制与案例 【经济】

本书共八章，由案例剖析和建设指引组成。后者以财政部内部控制配套指引为依据，突出OEM服装企业生产经营特点。

商业银行操作风险的度量与控制研究 【经济】

本书主要讲述商业银行操作风险如何度量及如何控制的学术著作，逻辑结构严密，论述有条有理，具有一定的理论意义和实践意义。

商业银行稽核与内部控制探索 【经济】

本书是中国工商银行稽核监督局组织的征文活动中评选出的优秀论文集，对内部控制的各个方面，从不同的角度进行了探讨。

质量管理与控制技术基础 【经济】

本书共包括7章，分别为：第一章 质量管理基础知识；第二章ISO9000族标准与质量管理；第三章质量控制基础；第四章现场质量管理技术；第五章工序质量控制技术；第六章质量检验基础；第七章先进质量管理方法。...

企业内部会计控制 第2版 实训与练习 【经济】

本书是教育部职业教育与成人司推荐的教材《企业内部会计控制》的配套用书。

中小企业财务战略与控制 【经济】

中小企业的成功来自于企业家对战略的把握能力和对经营的控制能力。本收为中小企业家提供了一个如何制定现企业健康、快速成长的解决框架。尤其注重实用性、操作性，是中小企业家成就未来的良师益友。...