餐饮服务与管理实务 【经济】

本教材在教学内容的设计上，基于餐饮企业工作实际，以本专业学生就业为导向，结合目前餐饮企业发展的现状，在工作过程导向课程的思想引领下，通过对餐饮行业工作任务和能力的分析，将餐厅实际工作过程作为载体划分为.....

私营公司销售管理与控制精要 【经济】

随着私营经济的不断发展壮大，其暴露出来的问题也曰趋严重；很多民企在管理问题上头痛医头、脚痛医脚，而许多根本性、基础性的问题如家族经营、产权制度改革、职业经理人的引入、组织设计和管理机制的创新却始终...

对外经济管理概论自学考试应试指南 【经济】

兵器工业项目前期工作与投资管理指南 【经济】

餐饮管理与实务 【经济】

本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）的专业课教材。教材主要内容包括：从剖析餐饮经营、运转特点入手，进行不同规模、风格餐饮机构设置和经营计划的制订；在科学、系统进行菜.....

质量管理实务 第2版 【经济】

本书共设计覆盖基层质量管理岗位职业能力要求的八个工作项目，顾客满意管理、质量成本管理、标准化管理、质量改进管理是由企业质量控制部门的岗位群工作职责确定，并体现企业完整的质量控制工作过程；质量检验管...

现场6S精益管理实务 【经济】

本书把企业现场管理的理论与操作方法结合起来，系统阐述6S实施规则、活动方案与活动要点，从企业6S行动的角度出发来阐述6S的实施。本书从6S的起源和内容开始阐述实施的必要性，进而介绍6S活动的推行步骤、推行方...

粮食安全管理、营销、储藏、检测及治虫防污实务全书 第3册 【经济】

粮食安全管理、营销、储藏、检测及治虫防污实务全书 第1册 【经济】

运输管理实务 第2版 【经济】

本书介绍了运输管理的基本知识、运输实务（包括公路货物运输实务、管道货物运输实务、铁路货物运输实务、航空货物运输实务、水路货物运输实务、集装箱货物运输实务）、运输决策、运输商务运作、货物运输保险等...