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餐厅服务与管理第2版【经济】

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马艳平，王玲主编；邓念梅，黄美忠，李萍等副主编2012 年出版259 页ISBN：9787307095106
本书分为基础概述篇、操作技能篇、管理理论篇和相关知识篇四部分。对餐厅服务与管理的基础理论、餐厅服务的基本技能、餐厅管理的基本内容和餐厅服务的相关知识进行了全面系统的阐述。...
公共项目管理与评估【经济】

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程名望著（同济大学经济管理学院）2010 年出版153 页ISBN：9787560842332
本书较全面的介绍了公共项目管理与评估相关领域的基本知识，目的是使读者能够在了解公共项目管理基本知识的基础上，还能更好的了解公共项目的前沿发展趋势及关键技术。本书概念清晰、理论性强，紧扣当前项目管理...
服务管理服务企业的战略与领导 strategy and leadership in service business 【经济】

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理查德·诺曼（Richard Normann）著；范秀成，卢丽主译2006 年出版237 页ISBN：730007345X
本书论述了服务社会的神话和现实，新经济等式，服务管理系统等。
基本公共服务均等化新农村建设之重【经济】

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中国（海南）改革发展研究院编2007 年出版527 页ISBN：9787501779123
本书是我国建设新农村中如何将公共服务做到基本保障而且稳定的研究和国际比较。
饭店前厅客房服务与管理【经济】

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陈乃法，吴梅主编2003 年出版373 页ISBN：7040124653
本书内容主要包括：饭店房务管理概论，客房产品设计，客房价格决策，客房组织设计，客房预订管理，前厅客房销售，前厅服务工作，客房部的对客服务与管理，客房清洁保养，客房部的劳动安全与保护，客房部的成本控制等......
客房服务与管理创新【经济】

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王伟编著2008 年出版303 页ISBN：9787563717538
本书全面总结了作者在管理饭店客房部及在教授相关专业课培训高级管理人员的过程中，所发现和总结出的有关饭店管理的困惑和解决的办法，为饭店从业人员培养从业兴趣、提升职业竞争力提供了行之有效的解决方案。...
前厅客房服务与管理【经济】

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林红梅，沈蓓芬主编2009 年出版229 页ISBN：9787121087981
本课程是酒店专业必修的专业课程。主要内容有: 前厅部概述、客房预订、前台接待管理、礼宾服务管理、前厅其他服务、前厅部经营与管理、客房部概述、日常清洁与整理、对客服务、安全与防护、厅房人力资源管...
中介服务行业管理体制与发展战略【经济】

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汪海粟，郭建新主编2005 年出版367 页ISBN：7500586183
本书为注册会计师、注册资产评估师、注册税务师行业发展的研究报告。
物流客户服务业务管理模板与岗位操作流程【经济】

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李雅芬，郑磊编著2005 年出版253 页ISBN：7501765677
本书介绍物流客户服务管理模板与岗位操作流程。
前厅客房服务与管理【经济】

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赵燕兰主编；王晓娟，罗春燕副主编2012 年出版179 页ISBN：9787560545059
本书以现代饭店的主要利润中心前厅与客房为中心，阐述前厅部对客房产品的销售与客房部生产产品的服务职能与流程。内容既注重具体操作程序，又有从操作到管理应用的引申。每章都提供与专业内容相关联的案例帮助...