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现代饭店设备运行与管理 【经济】
陈天来,周均悦编著2002 年出版405 页ISBN:781044851X本书内容主要有两大块,一是饭店各系统的运行原理和管理要点,二是饭店设备综合管理原理和管理实务。
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英汉对照管理袖珍手册 自我设计 【经济】
(英)Fiona Elsa Dent著;吴侃译;( )Phil Hailstone图2004 年出版209 页ISBN:7313036353本书是英汉对照管理袖珍手册中的自我设计分册。
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