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服务管理与服务创新前沿问题研究【经济】

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白世贞，吴绒著2015 年出版282 页ISBN：9787030438669
作为全球最大的新兴经济体，中国将迎来互联经济时代服务管理与服务创新的巨大机会窗口，创新驱动发展战略的实施正在深刻改变服务领域的规则与格局。服务管理与服务创新已然渗透到包括制造业、农业和传统服务业...
城乡发展一体化与农村公共服务【经济】

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农业部软科学委员会办公室编2013 年出版426 页ISBN：9787509547519
本书稿论述了：1. 建立平等的城乡要素交换关系。城乡要素平等交换关系的实质是在要素配置效率提高和收益均等分享的基础上，通过产权主体明晰化、交易市场完备化、收益分配均等化、体制支持长效化等途径，完善农...
康乐服务与管理【经济】

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张智慧，谢玮，闫晓燕主编2016 年出版238 页ISBN：9787568228831
本书是高等院校旅游管理的专业课程，系统地介绍了康乐服务与管理的相关理论知识和在实践中的应用。本书的编写以高等院校的人才培养目标为依据，强化学生理论结合实际的能力，结合教学和教改中的成功经验，充分体现...
商场超市卖场服务与管理【经济】

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华蕊，李楠主编2008 年出版255 页ISBN：7122011801
本书针对商场超市卖场服务与管理中存在的一系列问题，系统和全面地提出卖场设计规划、商品管理、工作人员管理等服务的方法和技巧，为商场超市卖场服务质量提高提供参考。...
餐饮服务与管理【经济】

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沈建龙，金辰怡主编2012 年出版215 页ISBN：9787300155920
本书由酒店管理专业带头人、骨干教师、订单班的酒店管理人员和校外实训负责人组成编写队伍，以《旅游饭店星级划分与评定》（GB/T14308-2010）为基础，按服务准备、调酒、酒吧服务等模块的工作内容编写服务规范和操...
娱乐与服务业经理日常管理案头手册【经济】

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裴岩编著2009 年出版282 页ISBN：9787122047830
本书对五大娱乐场所经营管理及安全管理进行了详细介绍。
中山大学服务经济与服务管理论丛服务业集群研究【经济】

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李文秀著2011 年出版314 页ISBN：9787514112740
本书选择了集聚特制明显的物流业、金融业、旅游业、商业和文化产业五个不同的行业，分别探讨其独特的内在作用机理，并选取典型案例进行分析。拟在力争实现产业集聚理论创新的同时，将理论分析的结果落地，为企业高...
餐厅服务员培训与管理【经济】

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路军，苏刚波主编2004 年出版340 页ISBN：7806778454
本书对餐厅服务员应掌握的基本技能，中外餐饮知识进行了全面而细致的描述，帮助餐厅服务员通过学习不断充实自己，增强自身的职业竞争力，为消费者提供周到的服务。...
酒店服务员培训与管理【经济】

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许凌志，李华丽主编2004 年出版350 页ISBN：7806778454
本书对餐厅服务员应掌握的基本技能，中外餐饮知识进行了全面而细致的描述，帮助餐厅服务员通过学习不断充实自己，增强自身的职业竞争力，为消费者提供周到的服务。...
前厅客房服务与管理实训【经济】

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苏北春主编2010 年出版230 页ISBN：9787115245205
本书是针对饭店前厅部、客房部服务与管理而编写的实训指导教材。全书分上下两篇。上篇为前厅服务与管理；下篇为客房服务与管理。