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饭店服务质量管理 第2版 【经济】
胡敏主编2011 年出版257 页ISBN:9787302269465本书介绍了饭店管理与服务质量的关系,饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理等内容。
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当代美国全面质量管理 管理中的四次实用革命 【经济】
Shoji Shiba,Alan Graham,David Walden著;李天和译2005 年出版374 页ISBN:7313041098本书根据美国麻省的7个高技术公司的第一手经验编写。全书分为17章,对TOM模式和七步过程以及管理中的实用革命进行阐述。
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