饭店质量控制与管理 【经济】

本书既强调质量管理学科的理论性和科学性，注重饭店质量控制过程的独特性和功能性；也重视质量控制与管理的理论与方法，强调饭店质量管理实践运作中的实用性和可操作性。全书共分九章，内容包括：饭店质量控制与管理...

现代工业统计与质量管理 【经济】

本教材总结了统计科学的理论和方法在现代工业中的主要应用、统计质量控制课程相关教材的成与败、得与失，分析了目前众多相关书籍的优与劣，在试点的基础上提出理论与实践、方法与应用并重，将课程设在三年级开设...

服务业的质量管理 基于开放的生产体系 【经济】

本书在展现了我国目前一些主要服务行业的质量现状基础上，对“服务”概念进行了新的界定，区分了服务质量管理与制造业质量管理的不同，归纳了目前我国服务业质量问题的四个主要特点，从服务业运营特点探讨了服务业...

中国农产品质量安全政府管理研究 【经济】

本书通过对我国农产品质量安全现状、问题及成因和当前我国农产品质量安全管理体系状况进行阐述，并通过案例和实证分析提出我国农产品质量安全政府管理的完善思路、考虑重点和实施建议等。...

服务质量管理 【经济】

本书在对服务质量评价理论发展过程进行了全面的总结和评价的前提下，对服务质量评价与管理方面的许多问题进行了超前性的研究：从不同角度，利用不同方法，对两种最重要的服务质量评价方法，即SERVQUAL和SERVPERF进行...

质量环境职业健康安全一体化管理体系设计和实施培训教程 ISO 9001：2000 ISO 14001：1996 OHSMS 18001 【经济】

我国产品质量安全监督管理 【经济】

本书主要论述了我国产品质量安全监管法律法规体系、我国产品质量安全监管的主要制度、我国产品质量安全监管部门、我国产品质量安全监管工作存在的主要问题，以及加强改进我国产品质量安全监管工作的总体思路...

走进WTO后的质量管理 企业经营管理者的认知和应对 【经济】

GB/T19000-ISO9000建筑企业质量体系的运行与认证 【经济】

从质量到卓越经营 一种管理的系统方法 【经济】

本书介绍了各种管理方法及这些方法是如何相互补充的，这些方法又形成了一种新的管理系统方法的基础，使管理者使用这些工具获得最大收益。...