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巴国布衣中餐操作手册 财务管理 【经济】
胡志强主编；龙应贵等编著2002 年出版335 页ISBN：756142342X本书内容着重介绍了执行中餐财务管理计划的核心环节——预算作业，以及餐饮企业盈利不可缺少的环节——成本管理，并简要介绍了中餐企业中连锁中餐业的财务管理。 ...
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物业项目风险管理控制手册 【经济】
邵小云主编2016 年出版193 页ISBN：9787122251572本书以物业管理精细化为切入点，以物业项目风险管理为主线，详细介绍了物业项目风险的来源与类别、物业项目风险控制体系的建立、物业管理项目承接风险防范、物业入伙期间风险防范、物业日常服务中的风险防范等...
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餐饮经理365天超级管理手册 【经济】
王生平，滕宝红编著2013 年出版301 页ISBN：9787115310910本书主要描述了餐饮经理的岗位职责，具体包括餐饮店的职能以及餐饮经理的职责要求和日常工作内容；列举了餐饮经理需要掌握的各项管理技能，如制订工作计划、汇报与下指示、进行有效授权等；重点介绍了餐饮经理在日...
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质量经理手册 第2版 【经济】
中国质量协会编著2017 年出版440 页ISBN：9787300242590本书全面介绍了质量管理知识体系，从理论基础和学科发展，到当代最佳实践模式，既有系统的理论知识讲解，也有具体质量管理工具介绍，同时涉及经营管理和质量管理的实际技能，及其在质量管理重点职能领域的具体应用。.....
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作业成本管理：服务行业手册 【经济】
（美）詹姆斯·A. 布林逊（James A. Brimson），（美）约翰·安多斯（John Antos）著；孙庆红译2007 年出版318 页ISBN：7505858769作业成本管理（AMB）在服务领域、政府部门、非营利性组织及各辅助性职能部门中有着实际的应用价值，如果在组织中实施作业成本管理、其回报将会非常丰厚。...
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人力资源管理实用手册 【经济】
司马中原编著2011 年出版315 页ISBN：9787509007563本书汲取了当今社会各行各业成功企业人力资源管理的智慧精华，适用于中小企业人力资源管理的实际情况，总结了成功企业用人的经验和失败企业用人的教训，为公司老板和人力资源管理从业者提供了一整套立竿见影的用...
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