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米糠蛋白的分级及功能特性 【生物】
王长远,曹荣安著2018 年出版197 页ISBN:9787030587084本书主要内容包括米糠蛋白的提取、不同处理方式对米糠蛋白结构及功能特性影响、米糠蛋白组分及结构特征、不同提取和处理方式对米糠蛋白组分影响。本书内容特色是对米糠蛋白进行全面深入的研究,可以为米糠蛋...
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大鼠心肌细胞Hsp110抗热应激损伤的分子病理学研究 【生物】
刘志军,王国永著2018 年出版262 页ISBN:9787122311597本书分别从原代心肌细胞培养优化、高温应激心肌细胞内热应激蛋白 Hsp110的转录、表达,损伤标志酶的变化,N-乙酰基半胱氨酸对其调控的作用,RNA干扰技术下调其表达对信息细胞损伤及细胞内相关信号通路的变化,系统...
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