环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用 【生物】

本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外，还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...

现代微生物资源与应用探究 【生物】

微生物资源是一个重要的资源库，开发潜力巨大，广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。本书将从微生物肥料、土壤微生物、微生物农药、海洋微生物以及工业微生物等方面来介绍微生物资源的应用，系统...

蛋白质化学及其应用 【生物】

本书主要介绍蛋白质结构和性能共性方面的知识和轻化工程领域常见蛋白质材料（如：羊毛蛋白纤维、丝蛋白纤维、生皮中的各类蛋白和酶）特性方面的应用技术，以及介绍废弃蛋白材料在轻化工程领域的应用技术。该书既可...

玻璃酸的研究与应用 【生物】

本书按照综述、玻璃酸的理化性质、生产工艺、分析检验、药理作用和生理功能及其在多个领域中的应用等顺序进行编排，着重突出了玻璃酸研究与应用的新理论、新技术与新方法，编写的内容代表了国内乃至世界玻璃酸...

药用植物的细胞悬浮培养技术与应用 【生物】

本书分为七章，从植物细胞悬浮培养的意义、药用植物组织培养的基本方法、植物悬浮细胞的大规模培养、植物细胞悬浮培养的研究方法与有效成分的提取与分析等方面，系统介绍了药用植物细胞悬浮培养的基本理论与工...

膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用 【生物】

生物营养强化农产品开发和应用 【生物】

生物营养强化是指在植物生长过程中进行营养和健康促进因子的强化过程，是农业和营养部门对付营养失衡问题的首选技术手段。本书展现了一座农产品营养强化研究的金字塔。书中所收录的这些新颖研究凸显了生物营...

siRNA和miRNA介导的基因沉默 从实验室到临床应用 英文导读版 【生物】

腐植酸新技术及应用 【生物】

本书在简述腐植酸组成结构、经典的提取精制工艺与新技术的基础上，详细介绍了腐植酸药肥、腐植酸生物农药、腐植酸材料等新技术及应用，腐植酸作为医药保健药、兽药在提高免疫力等方面的作用，腐植酸药物的入药准...

现代生态学原理与应用技术研究 【生物】

近年来，生态学获得了快速发展，表现出应用性强、理论发展活跃等优势。本书在阐述生态学的定义基础上，简明扼要地论述了生态系统中的自然环境、生物种群、生态群落及基本功能研究，深入分析了生物多样性及多样性保...