生物分离与纯化技术 【生物】

本书是生物工程与新医药类专业的必修课程之一，内容以社会需求为导向，及时地吸纳行业的新知识、新工艺、新技术和新方法；理论知识的选择以“必需、够用”为原则，不仅阐述了基本原理，详细说明了生物分离与纯化技术...

植物营养研究 进展与展望 【生物】

国家自然科学基金委员会委内出版基金资助出版:本书介绍了国内外近年来植物营养学主要领域的研究进展，每篇论文的作者既阐述了植物营养学某个研究领域的发展历史，又对未来研究和科学发展做了一些展望。...

乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术 【生物】

乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...

医学生物化学与分子生物学实验技术双语教程 【生物】

本书在2013年出版的教材基础上修订而成，主要介绍与医学相关的常用生物化学与分子生物学实验技术，分为概述、蛋白质的分离纯化、酶学、物质代谢、核酸的分离纯化、基因工程及特色实验七个章节，每个章节均包含总...

国家蛋白质科学研究（上海）设施的设计与研制 【生物】

攀援植物行为生态学的理论与研究方法 【生物】

本书为作者多年研究的成果总结，收录了已经发表的和未发表的30篇论文。

生物工程与技术专业基础实验教程 【生物】

本书是与高校生物工程和生物技术专业基础课程相配套的综合性实验指导用书，包括生物化学、分子生物学、微生物学和细胞生物学等四门实验课的实验原理与技术，这几门实验课是生物工程和生物技术专业必修的专业基...

中国体质人类学史研究 【生物】

本书作者既想沿着自然科学发展的内在逻辑进行梳理，同时又把体质人类学史视做中华民族在特定历史时期的一部集体表象史，当然也是特定知识生产场域的社会关系史。作者认为，一门自然科学按照自身的兴趣、问题意识...

细菌视紫红质的原型研究与生物芯片 【生物】

生物技术与安全性评估 原书第3版 【生物】

本书对生物技术的两个主要领域——农业生物技术和医药生物技术进行了比较深入并且与发展同步的论述。内容包括基因改造食品的安全评估，风险评估，环境影响和销售后监测。生物医药方面还涉及了干扰素、细胞因子...