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发状念珠藻 生物学基础与应用 【生物】
苏建宇著2007 年出版124 页ISBN：7227036855本书系统介绍了发状念珠藻的生物学和生态特性、人工培养技术及其发状念珠藻生理活性物质的开发和应用。
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乳蛋白及多肽的结构与功能 【生物】
任发政编著2015 年出版402 页ISBN：9787511619914本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...
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转基因技术理论与应用 【生物】
孙晗笑等主编2000 年出版561 页ISBN：7810483641本书主要论及现代生物技术的精髓部分——转基因技术的相关理论、方法及其在现代生物领域的应用前沿。全书分为基因分子生物学、转基因技术方法、转基因技术与人类重大疾病、转基因动物、转基因植物及蛋白组...
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