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米糠蛋白的分级及功能特性 【生物】
王长远,曹荣安著2018 年出版197 页ISBN:9787030587084本书主要内容包括米糠蛋白的提取、不同处理方式对米糠蛋白结构及功能特性影响、米糠蛋白组分及结构特征、不同提取和处理方式对米糠蛋白组分影响。本书内容特色是对米糠蛋白进行全面深入的研究,可以为米糠蛋...
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褐马鸡遗传多样性及保护 【生物】
武玉珍著2014 年出版135 页ISBN:9787503877650本书采用分子生物学和光谱学的研究手段,对山西庞泉沟、芦芽山等国家级自然保护区和太原动物园的褐马鸡种群进行了研究,初步探讨了褐马鸡不同种群的遗传多样性和遗传结构、种质资源和亲缘关系等,为进一步开阵全...
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