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有机及生物化学 第2版 【生物】
刘修堂,褚有明主编2006 年出版321 页ISBN:7503840129本书内容包括有机化学理论、生物化学基础两部分。重点介绍有机化学的基础知识、基础理论、各类化合物的结构与性质、反应机理等。
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生物过程工程 基本概念 原著第2版 【生物】
(美)舒乐,卡基,陈涛著2008 年出版365 页ISBN:7122018768本书概述了生物化学、微生物和分子生物学的相关基础介绍了能使生物过程工程师对生物活动进行可靠控制的重要原理。
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