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乳蛋白及多肽的结构与功能 【生物】
任发政编著2015 年出版402 页ISBN：9787511619914本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...
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珍珠与贝类的晶体结构和应用探索 【生物】
陈俊豪，陈贵卿著2018 年出版170 页ISBN：9787566822772本书主要阐述：珍珠种类，我国珍珠养殖情况；像形珍珠的养殖；珍珠、珍珠贝壳和常见贝壳的无机成分、有机成分和晶体结构；古贝壳的变化探讨;珍珠、珍珠层粉的鉴别原理；珍珠、珍珠层粉的加工研究；珍珠贝类、常见贝......
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细胞超微结构与超微结构病理基础 【生物】
王春梅，黄晓峰，杨家骥主编2004 年出版150 页ISBN：7810861298《细胞超微结构与超微结构病理基础》共分5章，第一章细胞的一般结构，主要描述真核细胞、原核细胞和结构特点；第二章细胞膜及特化结构，主要叙述细胞膜的结构、细胞表面的特化结构——微绒毛、纤乞求、细胞外衣、...
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药用植物的结构、发育与药用成分的关系 【生物】
胡正海主编2014 年出版646 页ISBN：9787547822159本书包括总论和专论两部分，总论部分概述药用植物结构的一般规律、药用植物主要药用成分，综述药用植物结构、发育及与主要药用成分的关系。专论部分以主编及其团队30多年的系统科研成果为主，分章介绍药用植物柴...
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深圳山地植物群落结构与植物多样性 【生物】
黄玉源等著2017 年出版535 页ISBN：9787030518538本书第一部分介绍深圳市5个城区和新区部分山地植物群落结构的生态学研究，含植物多样性特征的统计学分析研究等。第二部分为这些区域的植物资源分布、形态学特征，利用范围，属于植物系统学与资源学的范畴，按照植...
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生态脆弱区植被恢复结构与过程 【生物】
范志平，曾德慧，姜凤岐主编2008 年出版495 页ISBN：9787538155891本书是作者多年从事生态脆弱区植被恢复结构与过程综合研究成果的系统总结。全书共分7个部分，内容涵盖大青沟残遗原始落叶阔叶林植被结构与演替特征、荒漠化驱动力分析与生态系统退化机制及植被恢复过程、草...
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动物肌肉与胶原纤维的超微结构及生物力学特性 【生物】
朱杰著2016 年出版105 页ISBN：9787030480309本书以肌纤维和胶原纤维为主要研究对象，采用原子力显微镜高分辨成像和生物力学测量技术，研究了牛骨骼肌、心肌纤维、昆虫飞行肌纤维、鼠尾肌腱胶原蛋白纤维在不同生理状态的表面超微结构、压弹性和粘弹性，尝试...
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菊科紫菀族花粉的形态结构与系列演化 【生物】
张小平，周忠泽著2016 年出版491 页ISBN：9787312031809本书对紫菀族(菊科)36属350种植物花粉进行了光学显微镜、扫描电镜和透射电镜的观察和研究。根据花粉的形状，大小，萌发器官的类型，外壁纹饰和内层结构，首次将紫菀族花粉划分为40个类型。同时，对紫菀族40个花粉类...
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植物细胞遗传学 基因组结构与染色体功能 导读版 【生物】
Hank. W. Bass，James. A. Birchler著2013 年出版345 页ISBN：9787030359278本书汇集了来自各国的知名专家、学者，内容涵盖：经典的植物基因组细胞遗传学、植物染色体结构、功能分子细胞学、基因组动力学。此外，有专门的章节阐述了植物细胞遗传学、信息学方面的研究方法，以及针对初涉者和...