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（日）秀岛武敏著；刘纯，石莉萍，王丽君译2007 年出版176 页ISBN：7030189604
本书内容安排由浅入深，首先从基本理论讲起是为了一些生物化学知识较差的读者准备的，便于读者能够一步步地看懂后面的内容，对这些知识已经了解的读者可从第一章后直接跳到第五章进行阅读。从第五章开始，讲述了生...
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申刚义编著2018 年出版150 页ISBN：9787566008206
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孔繁玲，韩立新编译1993 年出版285 页ISBN：7810025015
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D.T.铃木等著；兰斌等译1990 年出版1260 页ISBN：7541904619
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计亮年等编著1992 年出版383 页ISBN：7306005456
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刘曼西主编（华中理工大学生命科学与技术学院）2000 年出版354 页ISBN：7508301439
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