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刘纪远（等）主编2006 年出版845 页ISBN：750294088X
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吴士筠，周岿，张凡主编；干信主审2009 年出版117 页ISBN：9787562241065
坚持理论知识“适度、多元化”的原则，强化学生的会想、会做和会写技能的训练。以基础理论为前提，注重实验技术。每一章节都选取经典选题作为代表，如：以中性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、乙醇脱氢酶等酶制剂为例，以...
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雷德柱，胡位荣编著2010 年出版160 页ISBN：9787030294135
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陈守文主编；陈鹏，林善枝，汪世华，张吉斌副主编2015 年出版236 页ISBN：9787030449214
本书根据酶工程学科的最新研究进展，结合作者的教学实践和科研成果，全面系统地介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书共分九章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程...
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（丹麦）S.E.约恩森著；曹建军译2017 年出版427 页ISBN：9787030511102
本书简述了生态系统的组成要素、结构、类型及其基本特征；论述了生态系统的层级、服务、健康和管理的新思想、新理论；阐明了生态系统的物种流、能量流、物质流、信息流和价值流的规律。反映了生态系统研究的最...
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胡永红，刘凤珠，韩曜平主编；李华，汪文俊，朱德艳，张向前，梁剑光副主编；王云，石晓华，冯自立，朱德艳，刘凤珠，李华，汪文俊，张向前，胡永红，梁剑光，韩曜平编委2015 年出版288 页ISBN：9787560997001
本书重点介绍了生物分离工程的基础知识、基本理论和基本技能。本书分为十章，主要内容包括绪论、细胞分离技术、萃取技术、吸附与离子交换、色谱分离法、沉析、膜分离、结晶、干燥及辅助操作。本书可供本科生...
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毛忠贵主编；肖冬光，段传人，赵长新副主编2013 年出版365 页ISBN：9787030361707
本书较系统介绍了生物分离单元技术，特别是与发酵工业有关的重要分离技术。首次在专业教材中分析了下游技术与大宗发酵工业废液污染的关系，引入“清洁生产”概念和研究实例及其进展。本书可作为生物工程类本科...
