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激素和代谢控制 代谢控制学习指南 【生物】
(英)怀特(White,D.A.)等著;李耀东,王小平译1987 年出版133 页ISBN:14031·103书名原文:Hormonesandmetabdivcontrol.
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生命的过去、现在和未来 【生物】
尚玉昌编著1997 年出版303 页ISBN:7535524710在地球上漫漫的生命进程中,古生物、昆虫、鸟类等为适应自然而具有了一些特殊的行为、能力,本书从中选讲了一些有趣的现象,并对人类的未来进行了展望。...
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食物蛋白酶解理论与技术 【生物】
赵谋明,赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN:9787122293343本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础,系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...
