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本书根据酶工程学科的最新研究进展，结合作者的教学实践和科研成果，全面系统地介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书共分九章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程...
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胡永红，刘凤珠，韩曜平主编；李华，汪文俊，朱德艳，张向前，梁剑光副主编；王云，石晓华，冯自立，朱德艳，刘凤珠，李华，汪文俊，张向前，胡永红，梁剑光，韩曜平编委2015 年出版288 页ISBN：9787560997001
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盛祖嘉编著1999 年出版214 页ISBN：7535526179
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毛忠贵主编；肖冬光，段传人，赵长新副主编2013 年出版365 页ISBN：9787030361707
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段开红主编2008 年出版257 页ISBN：7030208188
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河南省水利厅水利科学研究所编1959 年出版48 页ISBN：15143·1469
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王晶珊，王爱华主编；王然，张志芬，徐丽娟等副主编2011 年出版96 页ISBN：9787040313581
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郭华荣主编2011 年出版337 页ISBN：9787811259070
本书主要内容分植物细胞工程和动物细胞工程两部分，既包含了植物细胞、组织和器官培养，动物细胞、组织和器官培养，动植物细胞融合，转基因动物和转基因植物，以及克隆动物等内容，还增加了细胞核重编程和诱导性胚胎.....
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