酶工程 【生物】

本书主要介绍了酶工程的基础知识、基本理论及基本技能。内容包括绪论、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离纯化、现代分子技术产酶、固定化酶与固定化细胞、酶分子的化学修饰、酶分子的定向进化、酶的非水相...

生物工程 【生物】

内容提要本书重点讨论了基因工程、动植物细胞工程、微生物工程及酶工程的基本原理和基本技术，以及细胞反应动力学及固定化生物催化剂反应动力学的基本过程和生物反应器构造原理及类型。同时也叙述了现代医药...

基因和基因工程 【生物】

本书对基因和基因工程作了较为详细而又通俗的论述，介绍了基因的概念和基因学说，基因工程的诞生和发展，人类基因组计划和基因组研究，以及基因工程在经济领域的应用，基因工程的发展前景等。...

当代高科技的佼佼者 生物工程 【生物】

酶工程 附实验 第2版 【生物】

本教材是为高职高专生物公共课而编写的，分章介绍酶制剂的发酵生产工艺，酶的分离纯化及产品成型，着重介绍酶的应用技术。

生物工程专业实验 第2版 【生物】

本书共有94个实验，涉及生物过程控制、发酵工程技术、食品生物技术、酶工程与细胞工程技术、分离纯化技术以及基因工程技术等。

生物工程趣谈 【生物】

本书以故事的的形式生动有趣地介绍了关于生命、遗传、生物技术、生物工程的科普知识，并附有趣味实验，适合家长与小朋友共同阅读。该书以故事的的形式生动有趣地介绍了关于生命、遗传、生物技术、生物工程的科...

酶工程手册 【生物】

本书根据酶工程和酶学的最新研究进展，并结合作者们在研究、教学、生产和应用方面的实践经验，在着重介绍酶学基础理论和新研究进展的同时，全面、系统地介绍酶工程的基本原理，酶的生产和应用，以及酶工程在解决人类...

基因工程 【生物】

本书首先介绍了基因工程的基本内容、技术流程、发展概况以及学习方法，然后按照基因工程的工具、技术原理以及技术操作过程的逻辑关系依次阐述了基因工程的酶学基础、载体、基因原理、目的基因的制备、基因重...

生物工程 【生物】

《生物工程》以当今世界前沿的高科技为依据，用生动活泼、妙趣横生、简洁明了的语言，对当前和未来的生物工程做了翔实的介绍和解说。具有很强的可读性。本书集权威性、趣味性、严谨性为一体，对激发广大青年爱科...