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微型动物营养宝库:拟黑多刺蚁的保健功能 【生物】
邱洵,丁毅编著2007 年出版81 页ISBN:9787536461239本书依据营养和预防医学的理论,介绍了拟黑多刺蚁的营养成分,论述起保健功能和药用价值。
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察汗淖尔螺旋藻 完美的营养使者 【生物】
刘志伟主编2009 年出版257 页ISBN:9787109133563本书论述了螺旋藻的起源、生物学特性、营养价值及其功能食品开发等。述及螺旋藻产业发展的历史轨迹;描绘了螺旋藻的发展前景;提供了螺旋藻的生产加工技术。...
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