近代工业微生物学 上 【生物】

类胡萝卜素功效与生物技术 【生物】

本书客观、深刻地分析了国际类胡萝卜素的发展动态与趋势，反映国内外天然类胡萝卜素的发展动态和重要成就，描述主要的研究方法，预测了今后的趋势，反映了国际先进水平和具有重要理论价值及广泛应用前景的理论和方...

工业微生物诱变育种 【生物】

食物蛋白酶解理论与技术 【生物】

本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...

实验动物配子与胚胎基本操作技术 【生物】

本书较为全面和深入地介绍了实验动物配子胚胎的基本实验技术。全书共分4章，分别介绍了实验准备、精子实验、卵子实验和基本实验等内容。书中文字叙述言简易懂，且安排42幅插图，使其内容全面系统，具有很高的实验...

现代生物技术实验室安全与管理 【生物】

本书重点介绍生命科学实验室的安全与管理知识，对放射性物质、微生物的保存与使用、化学试剂的存放及科学用电等予以介绍，并介绍了各类事故的预防和事故的处理。...

分子生物学与蛋白质组学实验技术 【生物】

本书内容包括：细胞分子生物学实验方法介绍、操作及检测。对蛋白质组学的实验方法给予最先进的技术介绍。

植物学实验与技术 【生物】

新教材按章设计“验证性实验”、“综合性实验”和“探索性实验”等三模块，层次感强。精准介绍植物体的形态结构特征、植物界类群识别与进化，以及获取相关知识所必需的实验技能、方法、设备和技术。突出层次性...

工业微生物实验法 【生物】

神奇无比的仿生技术 【生物】

本书广泛介绍了生命科学领域中仿生学方面的基础知识，内容包括：仿生学的发展简史、连接生物与技术的桥梁、昆虫密码引出的螺旋桨、动物“化学通信”的启示及定向导航仿生等，通过深入浅出的介绍，帮助广大青少年读...