青少年应该知道的人体结构 【生物】

本书是为了满足青少年了解人体结构知识的需要而编写的。本书从人体结构的基本知识入手，主要阐述了人的大脑、身体、血液、人体之谜、人体的健康与保健等。旨在通过本书让青少年学习更多关于人体结构的知识。...

乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术 【生物】

乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...

医学生物化学与分子生物学实验技术双语教程 【生物】

本书在2013年出版的教材基础上修订而成，主要介绍与医学相关的常用生物化学与分子生物学实验技术，分为概述、蛋白质的分离纯化、酶学、物质代谢、核酸的分离纯化、基因工程及特色实验七个章节，每个章节均包含总...

正常人体结构学习指导及习题集 【生物】

本书为高职护理专业教材《正常人体结构》的配套教材。不仅包括教材的内容，同时配有习题与精解部分，以及参考答案。目的是培养学生综合分析、运用整合知识的能力。...

蛋白质分子的溶液三维结构测定 多维核磁共振方法 【生物】

拉曼光谱及其在结构生物学中的应用 【生物】

详细叙述了用拉曼谱研究蛋白质、生物膜以及病毒和细胞实用结构的成果。

生物工程与技术专业基础实验教程 【生物】

本书是与高校生物工程和生物技术专业基础课程相配套的综合性实验指导用书，包括生物化学、分子生物学、微生物学和细胞生物学等四门实验课的实验原理与技术，这几门实验课是生物工程和生物技术专业必修的专业基...

新世纪高职高专护理类课程规划教材 正常人体结构 【生物】

生物技术与安全性评估 原书第3版 【生物】

本书对生物技术的两个主要领域——农业生物技术和医药生物技术进行了比较深入并且与发展同步的论述。内容包括基因改造食品的安全评估，风险评估，环境影响和销售后监测。生物医药方面还涉及了干扰素、细胞因子...

生物化学与分子生物学实验技术 【生物】

本书共分六章。第一章介绍生物化学实验基本技术；第二章和第三章主要介绍高分子化合物——蛋白质及核酸的分离和提取及结构和性质的鉴定；第四章介绍酶的催化作用及酶反应动力学分析；第五章介绍物质代谢的分析方...