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李宪臻主编2008 年出版488 页ISBN：7560945961
本书主要介绍了糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸等生物分子的结构、性质、功能，可作为生物工程及相关专业学生的教材。
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（英）C·J·萨克林主编；金道森等译1991 年出版271 页ISBN：7030024664
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（美）伍德（wood，W.B.）等著；张庭芳等译1987 年出版498 页ISBN：13209·162
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（英）（B.D.黑姆斯）B.D.Hames等著1999 年出版374 页ISBN：7030073037
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北京农业大学，西北农学院，山东农业大学主编1985 年出版279 页ISBN：
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北京农业大学，西北农业大学，山东农业大学主编1988 年出版238 页ISBN：
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北京农业大学生物学院植物生物化学教研室2222 年出版13 页ISBN：
