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米糠蛋白的分级及功能特性 【生物】
王长远，曹荣安著2018 年出版197 页ISBN：9787030587084本书主要内容包括米糠蛋白的提取、不同处理方式对米糠蛋白结构及功能特性影响、米糠蛋白组分及结构特征、不同提取和处理方式对米糠蛋白组分影响。本书内容特色是对米糠蛋白进行全面深入的研究，可以为米糠蛋...
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你知道人的遗传特性吗？ 【生物】
（苏）达拉先科（Тарасенко，Н.Д.），（Лушанова）卢莎诺娃著；沈一龙译1987 年出版84 页ISBN：13031·3433书名原文:Чтовызнаетеосвоейнаследственности？
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生物高分子 第3b卷 聚酯II-特性和化学合成 【生物】
（日）土肥义治，（德）A.斯泰因比歇尔（A.Steinbuchel）主编；俞雄主译2005 年出版500 页ISBN：750256411X本书介绍了PHA组成分析方法、PHA细胞内降解、细胞外PHA解聚酶及PHA降解、脂肪族聚酯的微生物降解。
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膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用 【生物】
（美）芬德勒（Fendler，J.H.）著；程虎民，高月英译1991 年出版387 页ISBN：703002415X