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    (美)R.A.柳文(Ralph A.Lewin)编著;徐森荣译1994 年出版117 页ISBN:7505201840

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    本书根据我国的高职教育在专业理论上要求以“必需、够用”为原则,在深度上考虑到高职学生的掌握程度,以浅显易懂为主。本书分为九章,包括化学基础知识、微生物、生物化学、发酵工程、酶工程、制药工程、药物制...

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  • 生物催化剂 酶催化手册 【生物】

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