乳蛋白及多肽的结构与功能 【生物】

本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...

全国高校基础微生物学讲座及教学经验交流班 自养细菌的能量代谢 【生物】

可以对心灵编程吗 【生物】

对心灵编程！似乎闻所未闻，然而，事实并非如此！东京大学研究生院信息科学研究科教授有田隆也，在此书中对此问题做了深入研究，从模仿蚁群、电脑中再现生命的漫长演化过程等方面的人工生命的研究中，找到了一条解析......

微生物遗传育种的原理与应用 生命科学前沿及应用生物技术 【生物】

俄罗斯地台东部上二叠纪红层的成因及该地层粘土质岩石的工程地质性质 【生物】

膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用 【生物】

新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书 生命科学及生物技术现状与应用前景 【生物】

生命科学是研究和阐述生命特性及其活动规律的重要科学，是生物技术发展的基础和知识来源，为农业生物技术、工业生物技术和医药生物技术的发展提供理论指导和技术支持。生物技术是生命科学的重要组成部分，是以生...

植物生物关键技术及资源的保护与利用 【生物】

植物生物技术是一个发展迅速的领域。本书吸收了近年来国内外关于该领域的许多最新成果，系统地论述了植物生物中的关键技术，并对植物资源的保护与利用进行了探讨。全书主要内容包括植物生物技术总论、植物脱毒...

猜猜谁会赢 犀牛对战河马 【生物】

《猜猜谁会赢》是一套动物科普书。全套共13册，每一册详细介绍并比较了两种动物的身体特征、生活习性和捕食技巧等方面的特点，设想出二者对抗的情景和结果，例如：老虎对战狮子、霸王龙对战迅猛龙等。作者在书的最...

人类学电影的表达与传播 兼论《神农溪的冬天》拍摄实践及反思 【生物】

本书从影视传播学的角度反观人类学田野的影视表达，将人类学田野的影视表达分为影视文本的构建（人类学电影的摄制)、人类学影视民族志文本的传播与反馈、作者的反思等三个层次，并借助人文学科中特别是在文学与...