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现代生物工程设计与加工技术 【生物】
邹东恢,王金兰,佟白编著2009 年出版214 页ISBN:9787811314519本书从生物工程设计的意义与内容入手分述工艺流程设计、设备的设计与造型、车间布置与管路设计、清洁生产与综合以及生物反应生物分离、生物萃取、生物蒸发、生物干燥、生物换热、酶制剂、酒类加工、调味品...
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生物芯片:生命信息CPU 【生物】
翟中和,孙儒泳主编;程京,黄国亮著2006 年出版304 页ISBN:7532467759生命芯片技术被公认为将会给21世纪带来一场革命,在短短10余年间,以DNA芯片为代表的生物芯片技术得到了迅猛的发展,有的芯片已经在生命科学和医学研究中发挥重要作用。本书将带你去认识比指甲盖还小的生物芯片...
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荨麻营养价值及加工贮存技术 【生物】
张晓庆,金艳梅著2015 年出版94 页ISBN:9787511624765荨麻作为药用,已广为人知。但是用作饲草,人们一知半解。民间虽然食用荨麻,也用来喂猪喂鸡,但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用,而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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多级生物加工系统优化原理与技术 【生物】
陈坚,刘龙等编著2013 年出版289 页ISBN:9787122182135生物加工技术是利用活细胞及其产生的酶生产能源与化学品的先进技术,具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点,是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径,是实现生物技术产业化的关键。本书以相关项目...
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新型纳米金蛋白质定位微试管芯片和计算与信号转导 【生物】
LinWang,StefanWolfl,MinghuJiang编著2008 年出版135 页ISBN:9787302178309本书作者原创了一种新型纳米金微芯片,并通过整合细胞核和细胞质蛋白的纯化结果和生物计算技术(如DB索引算法),通过分子标注和击打次数,建立细胞信号转导模型。该系统具有高特异性、高敏感性、高重复性、高稳定性...
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