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工业酶 结构、功能与应用 【生物】
JulioPolain著2010 年出版496 页ISBN:9787030264985本书着重介绍了工业上最重要的几类酶,在介绍过程中,着重于酶在实际应用中所必需关注的特性如:三级结构、理化性质和催化特性等,并包含有酶的基本应用以及一些最新的、潜在用途。对于指导酶的新功能、应用开发具...
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蛋白质分析与数学 生物、医学与医药卫生中的定量化研究 上 【生物】
沈世镒,胡刚,王奎,高建召,张拓著2014 年出版528 页ISBN:9787030408402本书第一部分是建立ID的内容体系与研究方法.确定它的理论依据、存在意义与基本方法。把蛋白质一级结构数据库看作一个生命语言的文库,并由此作它的语义与语法分析。第二、三部分的对蛋白质空间结构分分析。...
