生物营养强化农产品开发和应用 【生物】

生物营养强化是指在植物生长过程中进行营养和健康促进因子的强化过程，是农业和营养部门对付营养失衡问题的首选技术手段。本书展现了一座农产品营养强化研究的金字塔。书中所收录的这些新颖研究凸显了生物营...

生物工程下游技术 【生物】

本书根据当前研究中的最新进展在第一版的基础上进行了必要的增删，系统而详尽地介绍了用于生物工程下游的一些关键技术，尤其对科研发展迅速的部分，如生物反应器，细胞破碎与分离，膜分离技术，层析、色谱技术，电泳......

自由基与酶 基础理论及其在生物学和医学中的应用 【生物】

暂缺《自由基与酶：基础理论及其在生物学和医学中的应用》简介

3S技术与中国野生动物生境评价 【生物】

生境评价是野生动物研究和生态研究的重要内容之一，对野生动物的研究和保护有重要意义。将3S技术应用于野生动物生境评价研究，拓展了研究的时空尺度和范围，促进了研究的定量化和决策化。本书有多位作者共同完成...

乳业科学与技术丛书 益生菌 【生物】

本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖，有利于人体或宿（寄）主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...

siRNA和miRNA介导的基因沉默 从实验室到临床应用 英文导读版 【生物】

蛋白质理论与技术 第3版 【生物】

本书在第二版基础上，进一步压缩理论，使其更精练，增加流程图表，使之更容易理解。在技术章节做探索性改革创新：①技术原理增加流程图示；②技术操作步骤主要用流程图展示，使之更一目了然；③详化实验操作经验和注......

次生代谢产物生物合成 原理与应用 【生物】

本书从次生代谢物生物合成的角度，系统地论述了天然产物的生物合成及其调控原理和研究方法，介绍了大量生物活性化合物的生物合成途径、调控及其研究进展。全书共7章，全面讲述了生物合成基本原理、方法及其在天...

电生理理论与技术 【生物】

电生理技术是21世纪生物技术的主要组成部分，随着中国科学研究水平的提升及研究生教学需要，电生理技术正逐渐普及，需求量明显增加。本书分为二部分，包括理论和技术，理论部分着重阐述电生理的实验原理及相关进展。...

现代生物学实验技术指导 【生物】

本书分为两大部分，前一部分扼要介绍了有关现代生物学的实验方法和理论，内容包括显微技术、切片技术、层析技术、电泳技术、核酸研究技术、蛋白质研究技术、免疫学技术、细胞培养技术以及中药研究技术等。后一...