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高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术 【生物】
赵秀红著2018 年出版119 页ISBN:9787559107138本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上,系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究,通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究,发酵法精制大豆低聚糖的研究,酶法改性大豆低聚糖的研究,膜技术纯化大豆低...
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转红色荧光蛋白基因唐鱼研究 【生物】
白俊杰等著2014 年出版116 页ISBN:9787502787318随着鱼类转基因技术的进步,近年来以提高观赏鱼的观赏品质和市场价值为目的的转基因鱼研究以及转基因鱼的生态安全评估技术得以开展。本书作者成功将红色荧光蛋白基因转入小型观赏鱼唐鱼体内,获得稳定遗传的转...
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