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现代固态发酵技术 理论与实践 【生物】
陈洪章著2013 年出版244 页ISBN:9787122168740本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程;其次,分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素;再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...
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大数据 生物学变革新契机 【生物】
张旭主编2016 年出版130 页ISBN:9787030461896随着信息技术的发展,世界正在由资本经济时代向数据经济时代过渡,大数据作为一种新的资源,在社会的各个方面发挥着重要的作用,有力推动着社会经济的发展。随着大数据研究与应用投入的不断加大,生物大数据带来了生...
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工业蛋白质组学 在生物技术和制药中的应用 典藏版 【生物】
(美)D.菲格斯主编;钱小红,贺福初主译2016 年出版240 页ISBN:9787030474872应用生物技术大系和现代生命科学前沿系列图书分别被列为“十一五”和“十二五”国家重点图书出版规划项目。本丛书针对生命科学领域前沿重点发展方向以及应用生物技术领域的新成果、新思路、新方法和新技术...
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