灵长类视觉 现代科学世界中的性别、种族和自然 【生物】

本书的论述从神话、科学和社会实践开始，正是这些神话、科学和社会实践在西方文化的开端和终结之处分别把猿猴放置在伊甸园里和太空当中。作者在书中对这些不同于人类的异类进行定位，借此理解当代脆弱地球上的...

亚当之脐 人体的自然和文化史 彩图珍藏版 【生物】

本书分12个章节，从头到脚逐一描述人体的不同部位，亚姆斯将人类文明史和进化论巧妙地融合在一起，文章风格独辟蹊径，令人耳目一新。他从全新的角度入手，一一剖析了我们早已司空见惯的身体部位，他揭开人体器官的神.....

环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用 【生物】

本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外，还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...

现代微生物资源与应用探究 【生物】

微生物资源是一个重要的资源库，开发潜力巨大，广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。本书将从微生物肥料、土壤微生物、微生物农药、海洋微生物以及工业微生物等方面来介绍微生物资源的应用，系统...

蛋白质化学及其应用 【生物】

本书主要介绍蛋白质结构和性能共性方面的知识和轻化工程领域常见蛋白质材料（如：羊毛蛋白纤维、丝蛋白纤维、生皮中的各类蛋白和酶）特性方面的应用技术，以及介绍废弃蛋白材料在轻化工程领域的应用技术。该书既可...

两栖动物和爬行动物的秘密 【生物】

两栖动物是在水中生物对陆地进行征服的第一步，之后出现了爬行动物，肺和干燥的鳞片状皮肤，标志着它有了进一步的发展。很久以来，它们并不被人类所重视和喜欢，然而无疑它们是非常重要的动物。许多两栖动物和爬行动...

高速逆流色谱及其在天然产物分离中的应用 【生物】

本书主要介绍了高速逆流色谱的原理与技术及其在天然产物分离中的应用。全书分为8章。分别为逆流色谱技术基础、逆流色谱仪器的工作原理、非螺旋管式逆流色谱仪、螺旋管行星式逆流色谱仪、高速逆流色谱法原...

毛细管电色谱及其在生命科学中的应用 【生物】

本书主要介绍毛细管电色谱的基本理论（包括基本原理、保留机理、分离行为），各类毛细管色谱柱的制备及其性能评价，加压毛细管电色谱仪的设计和研制，重点介绍毛细管电色谱在生命科学中的应用。...

固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理 【生物】

本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...

大连湾双齿围沙蚕 PERINEREIS AIBUHITERIS 卵子生成周期及其与温度和光照时间的关系 【生物】