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张今等编著2003 年出版313 页ISBN:7030112113
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刘士旺主编2013 年出版275 页ISBN:9787030360120
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陶兴无主编2015 年出版308 页ISBN:9787122227249
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全国成人高考考试命题研究组编2002 年出版177 页ISBN:7810733680
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秦永宁编著2015 年出版500 页ISBN:9787122231222
本书是我国首部生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章,第一章论述酶是催化剂,蛋白质是催化剂的载体,具有载体效应的催化剂载体。初次给出了酶催化剂定义;论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质,也是...