乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术 【生物】

乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...

激光与生命科学 【生物】

本书的特点是涉及知识面广，除讲述有关的基本概念和基本原理之外．还介绍了激光在生命科学诸领城的最新应用和前沿课题．以及用于医学诊断和医疗的集机、光、电、算于一体的激光仪器。...

生物化学与分子生物学 【生物】

本书为高等医学教育中专起点专科教材（3+2）之一，主要蛋白质化学、核酸化学、维生素、酶、糖代谢、水和无机盐代谢等内容。

示踪原子与植物根部碳素营养的研究 【生物】

生物化学及分子生物学实验与技术 【生物】

生物化学与分子生物学实验指导 【生物】

本书为生物化学与分子生物学实验课教材。

循环与呼吸系统中的物质传输 【生物】

蛋白质电泳与分析 【生物】

本书为现代生物医学实验技术丛书之一，全书共分八章介绍了电泳技术发展简史、基本原理，分类等。本书适合从事生物学研究及医学检验的技术人员、生物医学专业学生参考阅读。...

世界蘑菇与地衣邮票集锦 【生物】

本书是一本世界蘑菇与地衣邮票集，内容主要是图（邮票），以编年体的方式将邮票核发行的国家进行分类，再介绍其拉丁文学名、中文学名、面值。正文后有两个附录。...

生物实验与实用技术 第3版 【生物】