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乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术 【生物】
孟祥晨，杜鹏等编著2009 年出版417 页ISBN：9787030251923乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...
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生命科学实验指南系列 分子生物学实验技术 基础与拓展 【生物】
黄立华等著2017 年出版117 页ISBN：9787030550583本书是华南师范大学本科生/研究生精品教程“分子生物学实验技术”的实验配套教程，全书精选了八个最常用的基础分子生物学实验（基础篇），用于培养学生在基因克隆过程中所涉及到的一系列实验技能，如PCR、DNA提取、...
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医学分子生物学实验技术 第2版 【生物】
药立波主编；韩骅，常智杰，焦炳华副主编2011 年出版383 页ISBN：9787117144216本书读者对象是高等医药院校及研究机构的硕士和博士研究生以及相关的研究人员。2002年出版的《医学分子生物学实验技术》，受到了广大师生的欢迎。随着分子生物学研究技术的发展和我国医药院校研究工作的进展...
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网络数字媒体技术在生物多样性数字博物馆中的应用研究 【生物】
吴丽华著2013 年出版197 页ISBN：9787118089325本书主要内容包括：1.利用网络三维虚拟互动技术、基于图像的图形建模技术、音视频压缩编码技术，根据海南生态物种或藏品的特点，建立海南生物多样性资源（Hainan Natural Ecological Heritage Resources）3D模拟库，即...
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分子生物学与基因工程技术和实验 【生物】
徐小静编著2018 年出版453 页ISBN：9787566007292生命科学是当代自然科学的热点和重点。数学、物理学等实证科学的进步不但给人类社会带来了物质文明，也带来了人口膨胀、环境污染、疾病猖獗、能源匮乏、生态平衡破坏等一系列问题，而生命科学有可能成为解决这...
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基因魔剪 改造生命的新技术 【生物】
日本NHK“基因组编辑”采访组著；谢严莉译2017 年出版176 页ISBN：9787308174190基因组编辑——近25年来最具划时代意义的生命科学技术，最有力的诺贝尔奖候选项目，它让我们能够按照自己的意愿设计DNA，改变生物。众所周知，基因控制着生物的各种特征。例如牛会长角，由特定的基因控制。当我们需...
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红豆杉可再生资源高效加工利用技术 【生物】
付玉杰等著2010 年出版179 页ISBN：9787030250940红豆杉中紫杉烷类抗癌活性成分的提取纯化工艺，一直是红豆杉加工利用技术领域研究中的热点问题。本书共分九章，主要介绍了红豆杉可再生资源的的高效加工利用技术，以南方红豆杉为研究材料，确定了南方红豆杉中紫杉...
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高级生物化学实验技术 【生物】
高英杰，郝林琳主编2011 年出版232 页ISBN：9787030323606生物化学既是现代生命科学最重要的基础学科，同时又是现代生物学中发展最快的一门前沿学科。其理论与技术的应用已渗透到生命科学、环境科学、海洋科学等相关学科。随着生物工程上游技术的不断发展，生物工程下...
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鱼类基因组学及基因组育种技术 【生物】
陈松林著2017 年出版606 页ISBN：9787030518293本书是以陈松林课题组主持承担的国家自然科学基金项目“半滑舌鳎抗病性状的遗传解析与抗病分子育种的基础研究”、“鱼类抗病的分子机理及良种选育研究”，国家863项目子课题“基于全基因组信息的鱼类遗传选...