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生物化学百科全书 第4卷 S-Z 【生物】
(美)伦纳支,雷恩编2006 年出版639 页ISBN:7030167104生物化学旨在研究构成生命的化学物质,以及这些物质变化的过程。这一学科是生命科学的核心学科之一,有100多年历史。本百科全书共编写了519款条目,囊括了生物化学的相关的所有领域,甚至包括医学方面和实用技术方...
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