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生命的进化 动物遗传育种及转基因技术研究 【生物】
杨又兵著2018 年出版298 页ISBN:9787502063573随着分子遗传学、现代生物技术和生物信息学的迅速发展,动物的育种技术取得了长足的进展,一门以遗传学为理论指导的新型学科——动物遗传育种学正在悄然兴起,并展现出强大的生命力与应用前景。本书对动物遗传育...
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赵秀红著2018 年出版119 页ISBN:9787559107138本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上,系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究,通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究,发酵法精制大豆低聚糖的研究,酶法改性大豆低聚糖的研究,膜技术纯化大豆低...
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