固态发酵原理、设备与应用 【生物】

本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。

生物化学仪器分析基础 【生物】

本书介绍了在生命科学中应用非常广泛的仪器分析方法。

生物化学仪器分析与实验技术 【生物】

生物加工设备选型与应用 【生物】

本书介绍了生物加工过程中物料处理、输送与产物分离纯化设备的选用；生物反应设备与辅助设备选用；生物加工机械设备选用实例。

食品仪器分析 【生物】

本书着重从食品蛋白质结构组成及构成特点入手，对主要用于食品蛋白的分析检测技术进行系统介绍，包括：蛋白质红外光谱技术、紫外光谱技术、荧光光谱技术、圆二色谱技术、核磁共振光谱技术、色谱分析技术、电镜分...

仪器分析及其在生理科学中的应用 第1册 【生物】

仪器分析及其在生理科学中的应用 第2册 【生物】

仪器分析及其在分子生物学中的应用 第3册 【生物】

生物实验室常用仪器的使用 【生物】

本书依据高职高专现代生物技术专业人才培养目标和基本要求编写。编者选出常用、必需的仪器作为教学内容，并增加了适应现实和未来需要的新仪器；突出适用性和可操作性，强调仪器的基本结构、主要技术指标、操作方...

生物安全实验室关键防护设备性能现场检测与评价 【生物】

通过对我国生物安全实验室尤其是高等级生物安全实验室中常用的十种关键防护设备的实际性能及使用现状的大规模调研检测和大数据分析，为关键防护设备测试项目以及评价指标的确立提供数据支持，为生物安全实验室...