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生物化学实验与学习指导 【生物】
李清秀等主编2006 年出版212 页ISBN:7534546842《生物化学》是高职高专院校生物类、农业类专业学生的必修基础课程,而本书是《生物化学》配套使用的实验教材与参考书,供各类高职高专院校生物类、农业类专业学生使用。...
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工业酶 结构、功能与应用 【生物】
JulioPolain著2010 年出版496 页ISBN:9787030264985本书着重介绍了工业上最重要的几类酶,在介绍过程中,着重于酶在实际应用中所必需关注的特性如:三级结构、理化性质和催化特性等,并包含有酶的基本应用以及一些最新的、潜在用途。对于指导酶的新功能、应用开发具...
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