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  • 高等院校“十二五”规划教材 食品科学工程系列 高等微生物学 【生物】

    崔艳华主编2015 年出版260 页ISBN:9787560357072

    本书是为哈工大食品学科985学科建设所编写的硕士生教材,本书从微生物基因组、环境微生物、微生物抗不利环境的分子基础、微生物代谢分子调控、微生物进化的分子机制多样性、微生物菌种的基因工程选育、...

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    吴建平主编2005 年出版320 页ISBN:7030144104

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  • 高产L-(+)- 乳酸植物乳杆菌工程菌的构建应用 【生物】

    赵辉著2010 年出版176 页ISBN:9787811292374

    本书研究从2003年发酵生产的保存良好、风味正常的酸白菜中,进行乳酸菌分离和鉴定。以鉴定后的Lactobacillus plantarum为出发菌株,经没有正选择标记的基因敲除方法,使植物乳杆菌的D-乳酸脱氢酶基因失活,建立了...

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    陈松林编著2013 年出版583 页ISBN:9787030367075

    本书是以陈松林主持承担的国家公益性行业(农业)科研专项“鱼类性别控制和单性苗种培育”的研究成果为基础进行编写的。该书首次系统介绍了我国科学家在海淡水鱼类性别特异标记筛选、性别控制和单性育种方面取...

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    殷武主编2013 年出版99 页ISBN:9787030378040

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